Noel Alimentaria, uno de los grandes productores españoles de elaborados cárnicos, ha lanzado mortadelas y chopped con claras de huevo y aceites de oliva y de girasol dirigidas a vegetarianos y deportistas. Así, Mercadona ha decidido introducir en sus tiendas una nueva línea de productos de charcutería elaborados sin carne.
Esta nueva línea es elaborada por el proveedor especializado Noel y se ha denominado ‘Veggie’. Se compone de tres referencias distintas: dos tipos de mortadela (en rulo y en lonchas) y chopped en lonchas. Todos los embutidos carecen de carne, la cual se sustituye con claras de huevo de gallinas camperas y aceites de oliva virgen y de girasol. Según la empresa mantiene el sabor del embutido tradicional.
Los nuevos productos están especialmente destinadas a vegetarianos y deportistas, y se han puesto a la venta en los supermercados Mercadona de Madrid, Barcelona y Comunidad Valenciana.
